Die AHORN Hotels & Resorts haben die Zertifizierung als „TOP-Ausbildungsbetrieb“ erfolgreich abgeschlossen. Nachdem bereits im Mai das AHORN Hotel Am Fichtelberg und das Best Western Ahorn Hotel Oberwiesenthal ausgezeichnet wurden, tragen nun alle sieben Häuser der Gruppe das bundesweite Qualitätssiegel des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes. Die sechs 3-Sterne-Superior Aktiv- und Familienhotels sowie das 4-Sterne-Erwachsenenhotel erfüllen die Anforderungen für das Siegel und wurden für ihre Ausbildungspraxis gewürdigt. Bewertet werden unter anderem Ausbildungsinhalte, Durchführung und Abschluss. In die Bewertung fließen sowohl anonyme Einschätzungen der Auszubildenden als auch die Selbstauskunft der Betriebe ein. Das Ergebnis weist auf eine hohe Zufriedenheit mit der Ausbildung innerhalb der Hotelgruppe hin.
Derzeit absolvieren 255 Auszubildende in den AHORN Hotels & Resorts ihre Ausbildung in verschiedenen Berufen. Der Arbeitsalltag ist international geprägt: Nachwuchskräfte aus 23 Nationen arbeiten zusammen, unterstützen sich gegenseitig und bringen unterschiedliche Erfahrungen ein. Eingesetzt werden sie unter anderem an der Rezeption, in Küche und Restaurant, in der Gästeanimation sowie im Verkauf. Die Ausbildung wird durch feste Ansprechpartner begleitet. Neben der fachlichen Qualifikation bietet die Hotelgruppe zusätzliche Leistungen wie eine übertarifliche Vergütung, einen Zuschuss zum Führerschein von bis zu 750 Euro, kostenfreie Verpflegung, bei Bedarf eine Unterkunft sowie einen Bonus bei erfolgreichem Abschluss.
Ein Beispiel aus der Praxis ist Laura Böhm, Auszubildende zur Hotelfachfrau im zweiten Lehrjahr im AHORN Hotel Am Fichtelberg. Sie zählt im ersten Quartal 2026 zu den besten Auszubildenden der Gruppe. Nach einem zweiwöchigen Praktikum entschied sie sich für eine Ausbildung im Unternehmen. Besonders hebt sie die Unterstützung im Team und die Möglichkeit hervor, verschiedene Bereiche kennenzulernen. Aktuell arbeitet sie an der Rezeption, wo ihr vor allem der Kontakt zu den Gästen zusagt. Auch eine Tätigkeit im Unternehmen über die Ausbildung hinaus kann sie sich vorstellen.
Nachwuchsförderung als wichtiger Baustein
Die Hotelgruppe versteht die Nachwuchsförderung als zentralen Baustein, um langfristig qualifizierte Fachkräfte zu gewinnen und jungen Menschen sichere berufliche Perspektiven in der Branche zu eröffnen. Rund 60 Prozent der Auszubildenden werden nach ihrem erfolgreichen Abschluss in ein festes Arbeitsverhältnis übernommen. So gewinnt die Hotelgruppe qualifizierte Fachkräfte aus den eigenen Reihen und bietet jungen Menschen langfristige Perspektiven vom Berufseinstieg bis hin zu ersten Führungsaufgaben.
Judith Gellrich, Generaldirektorin der AHORN Hotels & Resorts, betont die Bedeutung der Ausbildung für die Hotelgruppe: „Wir freuen uns sehr über die Auszeichnung aller sieben Hotels als TOP-Ausbildungsbetrieb. Sie ist eine Anerkennung für das große Engagement unserer Hoteldirektorinnen und -direktoren sowie Ausbilderinnen und Ausbilder, die unsere Nachwuchstalente täglich begleiten und fördern. Gleichzeitig freuen wir uns auf die neuen jungen Menschen, die ihre Ausbildung bei uns beginnen und gemeinsam mit uns ihren beruflichen Weg starten.“ Für das Ausbildungsjahr 2026/2027 sind noch vereinzelte Ausbildungsplätze verfügbar.
Weitere Infos unter www.ahorn-hotels.de
Foto: Julian Mieske
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