Barbara Becker und Unternehmerin Liv Brodersen bringen mit MYFLAVOURS eine neue Food-Marke auf den Markt, die gesundes Essen im Alltag einfacher machen soll. Das Berliner Konzept setzt auf Kräutermischungen, pflanzliche Milchalternativen und gefriergetrocknete Früchte.
MYFLAVOURS versteht sich nicht als klassische Lebensmittelmarke, sondern als flexibles Ernährungssystem für den modernen Alltag. Die Produkte sollen sich einzeln nutzen oder kombinieren lassen und so eine schnelle Zubereitung von kalten und warmen Speisen ermöglichen. Die Marke setzt auf lange Haltbarkeit, weniger Lebensmittelverschwendung und den Verzicht auf Konservierungsstoffe sowie unnötige Füllstoffe. Abgefüllt werde in Deutschland.
Zum Start gehören sieben Kräutermischungen mit Geschmacksrichtungen wie Thai, Griechisch, Mexikanisch, Indonesisch, Chili sowie Schalotten und Champignon. Hinzu kommen zwei vegane Milchalternativen auf Hafer- und Kokosbasis sowie drei gefriergetrocknete Früchte. Die Pulver sollen sich mit Wasser in Sekunden anrühren lassen und damit schwere Getränkekartons ersetzen.
Bei der Herstellung setzt MYFLAVOURS auf ökologische Verantwortung und eine kontrollierte Lieferkette. Die Marke arbeitet mit ausgewählten landwirtschaftlichen Betrieben und THRIVE FREEZEDRY zusammen. Barbara Becker verweist auf ihre Erfahrung in den Bereichen Fitness, Ernährung und bewusster Lebensstil. Liv Brodersen ist Unternehmerin, Markenstrategin und Gründerin der Berliner Agentur LIVBERLIN.
Die Produkte sind ab sofort online bei Kaufland und auf der Website von MYFLAVOURS erhältlich. Dort sollen auch weitere Informationen und Rezeptideen zu finden sein.
Barbara Becker bringt nachhaltige Food-Marke an den Start
Barbara Becker wagt den nächsten Schritt: Gemeinsam mit Unternehmerin Liv Brodersen hat sie mit MYFLAVOURS eine neue Food-Marke vorgestellt, die gesundes Essen im Alltag einfacher machen soll. Das Konzept setzt auf wenige, kombinierbare Produkte und richtet sich an Menschen, die schnell und bewusst kochen wollen.
Statt einer klassischen Lebensmittelmarke versteht sich MYFLAVOURS als flexibles Ernährungssystem. Zum Start umfasst das Sortiment sieben Kräutermischungen, zwei vegane Milchalternativen auf Hafer- und Kokosbasis sowie drei gefriergetrocknete Früchte. Die Produkte sollen lange haltbar sein und helfen, Lebensmittelverschwendung zu verringern.
Die Gründerinnen setzen zudem auf Transparenz entlang der Lieferkette. Barbara Becker sieht in dem Konzept eine Antwort auf den hektischen Alltag, in dem gesunde Ernährung oft an Zeitmangel scheitere. Liv Brodersen betont die Verbindung von Ernährung, Marke und Geschäftsmodell. Die Produkte sind seit dem Start online bei Kaufland und auf der eigenen Website erhältlich.
Interview mit Barbara Becker
Berliner Lokalnachrichten: Bei dem Titel myflavoursworld denkt man an Aromen weltweit…
Barbara Becker: Ja das stimmt, so soll es auch sein. Wir haben uns für den Start ganz bewusst für sieben spannende myflavours Kräuter-Mischungen entschieden, darunter Griechisch, Thailändisch, Mexikanisch und „Must-Haves“ zum Würzen, wie Chili, Schalotten oder Champignon-Mischungen. Das myflavours-Sortiment wird im Laufe der Zeit aber natürlich auch weiter entwickelt und mit spannenden Mischungen ergänzt.
Berliner Lokalnachrichten: Bei den Geschmacksprofilen vermisse ich das Mediterrane.
Barbara Becker: Naja, Griechisch ist ja schon Mediterran. Wir haben versucht Flavours zu nehmen die etwas besonders sind. Zum Beispiel die thailändische Mischung- die passt perfekt zu unserer Kokosmilch. Ich mache mir daraus in 10 Minuten eine Thailändische Kokossuppe mit Brokkoli. Das Rezept gibt es auch schon auf unserer Internetseite myflavoursworld. Super lecker, super schnell und einfach, einfach!
Berliner Lokalnachrichten: Sind weitere Profile geplant?
Barbara Becker: Oh ja, auf jeden Fall. Das ist erst der Anfang!
Berliner Lokalnachrichten: Wird die Produktion der fair gehandelten Produkte auch von myflavours direkt kontrolliert? Wenn ja wie und bitte ein Beispiel.
Barbara Becker: Die Kontrolle erfolgt mit unseren Partner TRHIVE, dem Weltmarktführer für Gefriertrocknung und dadurch sogar IFS zertifiziert. Wir sind sehr stolz darauf sagen zu können „From Farm to Fork“. Das war uns auch wichtig. Wir wissen also woher unsere Sachen kommen.
Berliner Lokalnachrichten: Gefriergetrocknete Produkte, insbesondere Früchte, enthalten einen hohen Fruchtzuckeranteil. Sind sie dadurch nicht so ganz vorteilhaft für die Ernährung?
Barbara Becker: Das stimmt, Früchte enthalten von Natur aus Fruchtzucker- egal ob Gefriergetrocknet oder Frisch. Aber es ist natürlich immer besser einen Apfel mit natürlichen Vitaminen zu essen als Gummibärchen. Gefriergetrocknete Früchte sind sehr geschmacksintensiv. Für Smothies z.B. benötigt man daher garnicht so viel. Schon kleine Portionen (10–20g) machen die Früchte zu einer nährstoffreichen Alternative, ohne künstliche Zusatzstoffe und ohne künstlichen Zucker.
Berliner Lokalnachrichten: Wie werden diese Produkte (Anteile) in der Food-Linie berücksichtigt?
Barbara Becker: Wir haben aktuell 3 Sorten mit Früchten. Banane, Erdbeere und Himbeere. Unsere Früchte sind sehr Crunchy, da wir ein spezielles Abfüllsystem haben und die Tüten wiederverschließbar sind, das wurde schon sehr gelobt. Man kann die Früchte Snacken, aber auch zum Kochen verwenden. Ich mache aus den Erdbeeren manchmal Soße für Panna Cotta – einfach Wasser und Erbeeren in den Mixer, aber auch klassische Shakes und auch Pudding. Die Möglichkeiten sind endless. Ich freu mich schon sehr auf die Ideen der Nutzer!
Berliner Lokalnachrichten: Auf der Internetseite myflavoursworld.com wird die Planung eines „Kochbuch“ angekündigt. Wann ist damit zu rechnen?
Barbara Becker: Das können wir noch nicht ganz genau sagen, aber hoffentlich bald. Wir sammeln fortlaufend Rezepte. In den kommenden Wochen werden auch viele neue online zu finden sein.
Verlosung
Die Berliner Lokalnachrichten verlosen 5 Pakete MYFLAVOURS mit je einer Tüte gefriergetrocknetem Obst, einem Glas Gewürzmischung und einmal Pulver für Kokos- oder Hafermilch (Überraschung). Zur Teilnahme geben Sie bitte im Textfeld das Stichwort „MYFLAVOURS“ an. Damit das Textfeld angezeigt wird, müssen Sie angemeldet sein. Eine Teilnahme per E-Mail ist nicht möglich. Einsendeschluss ist der 17. Juli 2026.
Rechtsweg und Auszahlung sind ausgeschlossen. Die Teilnehmer müssen volljährig sein. Die Teilnehmerdaten werden ausschließlich für die Durchführung der Verlosung verwendet. Bildrechte: ©Reichert+ VIP Beauty & Fashion Lounge
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