Wenn in Berlin der Frühling Einzug hält, rücken auch die Osterfeiertage näher. Im JW Marriott Berlin, dem Berlin Marriott Hotel und dem The Ritz-Carlton, Berlin wird die Osterzeit mit drei ganz individuellen kulinarischen Erlebnissen zelebriert – vom eleganten Brunch über klassische Ostergerichte bis hin zu feinem Spargelgenuss. Drei Berliner Restaurants zeigen dabei ganz unterschiedliche Facetten der Osterküche.
Champagner‑Brunch im Restaurant POTS am Ostersonntag am 5. April 2026
Im The Ritz‑Carlton, Berlin wird der Ostersonntag mit dem etablierten Champagner‑Brunch im Restaurant POTS begangen. Das Format findet regelmäßig am ersten Sonntag des Monats sowie zu speziellen Feiertagen statt und gehört seit Jahren zu den bekannten kulinarischen Angeboten des Hauses. Zum Ostertermin umfasst der Brunch von 12.30 bis 15.30 Uhr unter anderem Lammrücken mit Auberginenkaviar, Trüffelpasta aus dem Parmesanlaib, Holsteiner Weiderind sowie Brandenburger Mozzarella mit Tomaten.
Eine Seafood‑Station mit Austern, Hummer Mac & Cheese und pochiertem Hummer ergänzt das Angebot. Für den süßen Abschluss steht eine Auswahl an Desserts, darunter hausgemachte Éclairs und saisonale Kuchen, bereit. Im Preis von 225 Euro pro Person sind Louis Roederer Champagner, ein Aperitif sowie Kaffee, Tee und Softgetränke enthalten. Kinder unter 16 Jahren zahlen den halben Preis, Kinder unter sechs Jahren speisen kostenfrei. Reservierungen sind über die Website möglich.
Osterbrunch am Ostersonntag im JW Steakhouse am 5. April 2026
Im JW Marriott Berlin wird am Ostersonntag, 5. April 2026, zum ausgedehnten Osterbrunch geladen. Zwischen 11 und 14 Uhr entsteht im JW Steakhouse ein genussvoller Rahmen für gesellige Stunden, geprägt von einer üppigen Auswahl an liebevoll zusammengestellten Speisen. Frische Säfte und Smoothies, duftendes, handgemachtes Brot sowie feine Käse- und Aufschnittvariationen bilden den Auftakt, bevor Klassiker wie Eggs Benedict – wahlweise mit Schinken, geräuchertem Lachs oder sautiertem Spinat – den Brunch bereichern.
An der Carving-Station warten saftiges Roastbeef vom Angus-Rind und aromatische Lammkeule, während gekühlte Meeresfrüchte wie Austern, Tiger-Garnelen und gebeizter Lachs für maritime Akzente sorgen. Süße Kreationen wie Rhabarber-Tarte, Eierlikör-Mousse und Mascarpone-Creme mit Erdbeeren setzen den krönenden Abschluss. Der Brunch kostet 89 Euro pro Person inklusive Getränke. Ein Champagner-Upgrade ist optional erhältlich. Reservierungen erfolgen über den Ticketshop des Hotels.
Beelitzer Spargel aus Brandenburg: Frühlingsküche im Midtown Grill
Im Berlin Marriott Hotel steht in den Wochen rund um Ostern eines der beliebtesten Frühlingsprodukte im Fokus: Beelitzer Spargel aus Brandenburg. Im Restaurant Midtown Grill wird das regionale Gemüse in verschiedenen Variationen serviert. Das Spargelmenü beginnt mit einer cremigen Spargelsuppe, gefolgt von einem Spargelrisotto mit halbgetrockneten Kirschtomaten und Gran Moravia Käse, das optional mit Wildfang-Garnelen ergänzt werden kann. Als Hauptgang werden Klassiker wie Wiener Schnitzel oder Lachssteak angeboten, begleitet von frischem Spargel, Kartoffeln und samtiger Sauce Hollandaise. Alternativ ist der Spargel auch pur erhältlich, als 400 Gramm Beelitzer Spargel mit Butter oder Hollandaise.
Ein süßes Finale aus weißer Schokolade, Rhabarber und Holunder rundet das Menü harmonisch ab. Die Gerichte sind individuell kombinierbar, mit Preisen zwischen 13 und 32 Euro. Ein kulinarischer Frühlingsgruß, der Leichtigkeit und Regionalität auf genussvolle Weise vereint. Das Restaurant ist zum Lunch von Montag bis Freitag zwischen 12 und 15 Uhr und zum Dinner täglich von 17 bis 23 Uhr geöffnet. Ein Tisch lässt sich bequem online buchen.
Übersicht
- Restaurant POTS – The Ritz‑Carlton, Berlin, Potsdamer Platz 3, 10785 Berlin: Champagner‑Brunch am Ostersonntag | 12.30–15.30 Uhr | 225 Euro p. P.
- JW Steakhouse – JW Marriott Berlin, Stauffenbergstraße 26, 10785 Berlin: Osterbrunch am Ostersonntag | 11–14 Uhr | 89 Euro p. P.
- Midtown Grill – Berlin Marriott Hotel, Ebertstraße 3, 10117 Berlin: Spargelgerichte mit Beelitzer Spargel | Mo–Fr 12–15 Uhr und täglich 17–23 Uhr | Preise: 13–32 Euro
Bilder: ©Marriott International
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