Die Saudische Kulturwoche, die vom 23. bis 29. September in Berlin stattfindet, zeigt die ganze Vielfalt saudischer Kultur und ist Brückenschlag zwischen den Kulturen.
Dass es mehr Gemeinsamkeiten als Trennendes gibt, symbolisiert auch ein süßes Kunstwerk. Konditor Thomas Neuendorff reicherte eines der deutschesten Backwerke mit den Aromen und Düften Saudi Arabiens an. Nun stellte er in der Botschaft des Königreichs den offiziellen Käsekuchen zur Saudischen Kulturwoche vor.
„Wir verwenden zuzüglich zu unserer prämierten Käsemasse frische Datteln, die von uns püriert werden, und eine Crème aus Pistazien, das Ganze im Wechsel geschichtet. Abgeschmeckt wird die Torte noch mit einem Schuss Rosenwasser“, erläutert der Bäckermeister sein Produkt. Die Torte wird ab September in seinen vier Läden und auf zwölf Märkten in Berlin und Brandenburg erhältlich sein. Sie kann auch über den Online-Shop bestellt werden.
Neuendorff sagt: „Wir haben die Torte ‚Kasida’ getauft, was im arabischen ‚Gedicht’ bedeutet.“ Der Botschafter des Königreichs Saudi Arabien, S.E. Prof. Dr. med. Ossama bin Abdul Majed Shobokshi, sagt: „Diese Torte ist nicht nur arabisch, sie ist himmlisch!“
Neuendorff ist ein echter Käsekuchen-Profi, hat als einziger schon zweimal die Deutsche Käsekuchenmeisterschaft gewonnen: „Das ist mein Steckenpferd“, sagt der Bäckermeister, „wir stellen bis zu 1500 Käsetorten im Monat her.“ Ein Drittel versendet er über den Online-Shop. Kunden können hier aus rund 60 Sorten auswählen.
Die Saudische Kulturwoche findet vom 23. bis 29. September 2014 statt. Veranstaltungsort ist u.a. das Sony Center in Berlin. Die Saudische Kulturwoche wird vom saudischen Ministerium für Kultur sowie der Botschaft des Königreichs Saudi Arabien in Berlin ausgerichtet. Das aktuelle Programm ist auf www.saudischekulturwoche.de zu finden.
(Auf dem Bild: Thomas Neuendorf präsentiert seine Kasida Torte/ Foto: C.Glade)
Weitere Infos zur Bäckerei und Konditorei Neuendorff: http://www.neuendorff-baeckerei.de
Gewinnspiel: Wir verlosen je eine Kasida-Torte in XXL (Durchmesser 28 cm) und eine in der Größe Le-Petit (Durchmesser 18 cm). Um zu gewinnen schreiben Sie uns bitte unter dem Kennwort „Käsekuchen“ wann die Saudische Kulturwoche in Berlin stattfindet? Ihre richtige Antwort senden Sie an die Berliner Lokalnachrichten, Landsberger Allee 24, 10249 Berlin oder an gewinnen@berliner-lokalnachrichten.de.
Einsendeschluss ist der 13. September 2014. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen
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