Schnitzel ist nicht gleich Schnitzel. Denn ob am Ende etwas Schmackhaftes auf dem Teller liegt, entscheidet sich bereits beim Fleischkauf. Ein Schnitzel aus der Oberschale vom Schwein sollte zartrosa aussehen. Ist es frisch, sind die […]
Ein Glas Orangensaft ist für Millionen Menschen der ideale Start in den Tag. Durch seinen hohen Vitamin-C-Gehalt eignet er sich optimal, um die Lebensgeister zu wecken und sich fit für den Tag zu machen. Der […]
Der Schiffbauerdamm in Mitte ist ein ganz besonderer Ort: eine lebendige Uferstraße mit Geschichte und ein schöner Standort am Wasser, der die verschiedensten Lokale miteinander verbindet. Um diesen besonderen Kiez mit der Spreeuferpromenade am Schiffbauerdamm […]
Sie sind wie ein roter, verführerischer Sommerkuss und zaubern ein genussvolles Lächeln auf jedes Gesicht: Erdbeeren! Mit ihrem hohen Gehalt an Vitamin C toppen sie sogar die Zitrusfrüchte und empfehlen sich damit als leckerer Booster […]
Die Corona-Krise schränkt unseren Alltag stark ein: das Mittagessen im Lieblingsrestaurant, ein Sundowner in der Strandbar, ein Bummel durch die Shopping-Center der Stadt – vieles, was früher alltäglich war, ist nun nicht mehr möglich. Um […]
In der Corona-Krise fehlen den Landwirten bis zu 300.000 Saisonarbeitskräfte aus dem benachbarten Ausland. Besonders hart trifft es in diesen Tagen die Hopfenbauern. Neun Azubis der Berliner-Kindl-Schultheiss-Brauerei sind deshalb jetzt freiwillig im Einsatz in der […]
Im Rahmen der gemeinsamen Inititative „Säen, ernten und genießen“, die der Spargelhof Kremmen mit der Bäckerei Plentz, dem Imkereibedarf beekeepers und dem Landkreis Oberhavel gestartet haben, kam jetzt das Saatgut in die Erde. Auf ca. […]
Der Wahlberliner Sebastian Frank, Inhaber und Küchenchef des Horváth in Kreuzberg, lädt zum Schmankerl Markt. Die Terrasse des Restaurants am Paul-Lincke-Ufer wird ab dem 1. Mai jedes Wochenende von Freitag bis Sonntag, von 12 bis […]
Corona hat dieses Jahr schon so Vieles über den Haufen geworfen – und auch vor dem Muttertag macht die Krise nicht halt: statt persönlich mit Blumen und Pralinen unterm Arm bei Mama vor der Tür […]
Brot ist hierzulande nicht nur ein wichtiges Grundnahrungsmittel, es vereint auch variantenreiche Handwerkskunst, ein Weltkulturerbe und sogar den einstigen Anlass für die menschliche Zivilisation in sich. Genug, um dem kulturellen Laib einen ganzen Tag zu […]
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