Bei herrlichem Sonnenschein fand am 8. April der Auftakt der Beelitzer Spargelsaison statt. Jörg Vogelsänger, Minister für ländliche Entwicklung, Umwelt und Landwirtschaft des Landes Brandenburg, Wolfgang Blasig, Landrat des Landkreises Potsdam Mittelmark, dem Bürgermeister der Stadt Beelitz, Bernhard Knuth und dem Verein Beelitzer Spargel e. V. auf dem Spargel- und Erlebnishof Klaistow Buschmann & Winkelmann GmbH eröffneten die Saison.
Repräsentiert wird das Edelgemüse in diesem Jahr von der Spargelkönigin Kristin Reich. Die 21-Jährige studiert Tourismuswirtschaft mit dem Schwerpunkt Eventmanagement. Die Praxiswochen ihres dualen Studiums absolviert sie auf dem Spargelhof Klaistow, wo sie bei der Veranstaltungsplanung und m Marketing hilft.
Das fröhliche Kindersingen der Sechsjährigen mit der bekannten Sängerin Dagmar Frederic, auf der Bühne, stimmten die Besucher ein. Nach den Grußworten der Ehrengäste ging es zum offiziellen Spargelanstich auf die Klaistower Felder. Auch die „Spargelfrauen“ in ihren Kostümen und mit den gefüllten Körben fehlten nicht.
Dann wurde der frisch gestochene Spargel probiert – EINFACH KÖSTLICH!!!
Im Hofrestaurant mit Sonnenterasse und der Scheunenküche kann der Beelitzer Spargel künftig täglich von 11.00 bis 21.00 Uhr genossen werden. Wer dann zu Hause selbst Spargel zubereiten möchte kann ihn feldfrisch an dem Verkaufsstand in Klaistow täglich von 7.00 bis 20.00 Uhr kaufen. Aber auch in Berlin und Brandenburg sind die Stände von Buschmann und Winkelmann zu finden.
Bildnachweis: Agentur Baganz
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