Erfolgreiche Ausbildung hat bei »Junge Die Bäckerei« Tradition – und zum wiederholten Mal auch bundesweite Anerkennung. In der aktuellen Studie „Deutschlands Beste Ausbildungsbetriebe“ von WELT und ServiceValue zählt das Familienunternehmen zu den attraktivsten Arbeitgebern für Auszubildende. 592.000 Befragungsergebnisse flossen in das Ranking ein und bescheinigen Junge eine „sehr hohe Attraktivität“.
Die Auszeichnung auf Bundesebene bestätigt, was sich schon in Norddeutschland zeigt: Junge setzt Maßstäbe in der Ausbildung. Auch in diesem Jahr verlieh die IHK zu Rostock dem Unternehmen eine besondere Ehrung („TOP Ausbildungsbetrieb 2025“) für sein herausragendes Engagement in Berufsorientierung, Ausbildung und Fachkräfteentwicklung – und hebt damit hervor, dass Junge über gesetzliche Anforderungen hinausgeht.
Die Erfolge sind messbar: Bei IHK- und Handwerkskammerprüfungen im Norden gehören Junge-Azubis regelmäßig zu den Besten. 2025 stellt das Familienunternehmen bereits im fünften Jahr in Folge die besten Fachkräfte in der Systemgastronomie.
Die Grundlage für diese Erfolge bildet ein strukturiertes und zugleich persönliches Ausbildungsmodell. „Wir möchten jungen Menschen in ihrer Entwicklung eine verlässliche Begleitung geben“, sagt Diana Bartsch, Teamleiterin Ausbildung bei Junge. Dafür stehen den Auszubildenden eigens geschulte Azubi-Paten zur Seite, die sie durch alle Stationen führen. Ergänzend bereitet ein umfangreiches Seminarprogramm die Lernenden gezielt auf Prüfungen und den Berufsalltag vor.
Mit dieser Kombination aus fachlicher Qualität, individueller Förderung und vielen zusätzlichen Angeboten schafft »Junge Die Bäckerei« ein Umfeld, in dem Nachwuchskräfte ihre Potenziale ausschöpfen können – und beweist, dass konsequente Ausbildungsarbeit nicht nur den Auszubildenden, sondern auch der ganzen Branche zugutekommt.
Foto: Junge Die Bäckerei.
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