Der Grand Brunch im Bistro Mitte sorgt mit seinem „Family Style“ für alles, was ein genussreiches Zusammensein mit der Familie oder Freunden benötigt: Auf den Tischen stehen Spezialitäten wie Schwarzwälder Schinken, Putenbrust, Tatar vom Rind, Brie, Gouda, Bergkäse und gepickeltes Gemüse zum Teilen bereit. Dazu gibt es eine Auswahl an Brot und Backwaren von „Zeit für Brot“ sowie Brötchen. Das Angebot ist geprägt von hochwertigen Zutaten und Frische. Für den festlichen Charakter wird unbegrenzt Crémant nachgeschenkt.
Neben Wurst- und Käse-Klassikern aus der internationalen Frühstückswelt können die Gäste à la carte warme Highlights bestellen – darunter Egg Benedikt mit Hollandaise, Omelette mit Trüffel und Parmesan, Panccheri mit gebratenen Rinderfiletstreifen und Rucola, Hühnerfrikassee sowie gebratene Garnelen mit Risotto und Paprika. Hausgemachte Kreationen aus der Patisserie erwarten die Gäste in der Vitrine zum Dessert. „Wir möchten den Gästen Gelegenheit geben, sich zu entspannen und Gespräche zu führen, ohne sich um irgendetwas kümmern zu müssen“, sagt Executive Chef Philipp Ketzer, „man sitzt zusammen am Tisch, alles andere übernimmt der Service.“
In den Kosten von 59 Euro sind Kaffeespezialitäten von Julius Meinl, Althaus-Tee, Wasser, Säften und einer Auswahl an Softgetränken enthalten. Gourmet-Club-Mitglieder erhalten einen Rabatt von 10 Euro. Musikalisch untermalt wird der Grand Brunch von Künstlern, die live auftreten. Der Grand Brunch findet ab dem 2. März 2025 an jedem ersten Sonntag im Monat in der Zeit von 12:00 bis 15:00 statt.
Sonntagsbrunch im Bistro Mitte im Grand Hyatt Berlin
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