Alles rund um die Berliner Küchen…
Während die Zeiten immer schnelllebiger werden und der Druck nach ewiger Jugend wächst, weiß man in der Ganymed Brasserie alte Werte zu schätzen. In dem geschichtsträchtigen Restaurant hält Inhaber Michael Pankow die Historie bewusst lebendig […]
Mit zunehmender Dauer des seit fast sechs Monaten bestehenden Lockdowns für das Gastgewerbe ergeben sich für die deutsche Brauwirtschaft immer gravierendere Folgen. Nach einer Branchenumfrage des Deutschen Brauer-Bundes (DBB) sieht mittlerweile jede vierte Brauerei (25 […]
Mit Berliner Kindl Jubiläums Pilsener Alkoholfrei kommt jetzt der erste alkoholfreie Biergenuss von Berliner Kindl – der erfolgreichsten Marke in Berlin/Brandenburg – auf den Markt. Alkoholfreie Biere haben eine rasante Entwicklung erlebt: Im Zehn-Jahres-Vergleich hat […]
Selbst ein herausforderndes Jahr wie 2020 neigt sich dem Ende zu und das ist ein Grund zu feiern – daheim im privaten Kreis, versteht sich. Das Ganymed Team hält ein 4-Gang-Menü für 55 Euro pro […]
Nachdem es doch die letzten Monate eher fruchtig im Inneren der Original Berliner Pfannkuchen zuging, wurde passend zur Winter-und Weihnachtszeit das Sortiment um ein paar würzigere Modelle erweitert. Neben einer Glühweinfüllung gibt es nun auch […]
An ausgelassene Stunden auf Volksfesten war seit Monaten nicht zu denken, denn der Corona-Lockdown sorgte für einen weltweiten Stillstand. Auch die Berliner Schausteller mussten seit März alle geplanten Feste ruhen lassen und eröffnen den Zentralen […]
Die dunkle Jahreszeit hat auch ihre guten Seiten, denn die Berliner Weihnachtsmärkte erleuchten demnächst die triste Hauptstadt und sind Garant für festliche Stimmung. Spätestens wenn der Duft von heißem Glühwein, zuckerbestäubtem Schmalzgebäck und gebrannten Mandeln […]
Die Marzipan-Stollen, die Spekulatius und die Schokoladen-Weihnachtsmänner in den Supermarktregalen sind untrügliche Anzeigen dafür, dass nicht nur die Adventszeit, Nikolaus und Weihnachten vor der Tür stehen, sondern auch die nächste PALAZZO-Spielzeit. Und richtig: Ab dem 13. […]
Am 21. Oktober wurde erstmals der Food Mover Award verliehen. Mit dem Preis zeichnen B-EAT und die Berlin Food Week Persönlichkeiten aus der Nahrungsmittelbranche aus, die die Neue Deutsche Küche maßgeblich beeinflussen. Die Gewinner sind Thomas Imbusch, Restaurant […]
Whisky löst immer mehr den Gin-Trend ab. Früher war Whisky eher für elegante, ältere Herren mit Zigarre interessant, heute kommen zum Glück auch immer mehr junge Menschen auf den guten Geschmack. Denn Whisky schmeckt nicht […]
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