Am 3. April öffnete das AHORN Seehotel Templin seine Türen für 23 Schülerinnen und Schüler der 7. bis 10. Klassen aus ganz Brandenburg. Anlass war der landesweite Zukunftstag unter dem Motto „Sei ein Gastgeber!“, der Jugendlichen praxisnahe Einblicke in verschiedenste Berufsfelder ermöglicht – diesmal in die vielseitige Welt der Hotellerie.
Die Teilnehmenden reisten aus verschiedenen Regionen Brandenburgs nach Templin, um hinter die Kulissen eines der größten Hotels Brandenburgs zu blicken. In Form einer spannenden Hotelrallye erhielten die Jugendlichen exklusive Einblicke in die vielfältigen Arbeitsbereiche eines Hotelbetriebs.
Los ging es mit einer Hausführung durch das Active Team, gefolgt von spannenden Einblicken an der Rezeption, wo die Jugendlichen den Ablauf eines Check-ins und Check-outs miterleben konnten. Im Housekeeping durften sie selbst Hand anlegen und lernten, wie ein Hotelzimmer professionell gereinigt wird. Auch in der Küche wurde es praktisch: Schnitttechniken, Pizzabacken und ein selbst zubereitetes Mittagessen sorgten für Begeisterung – denn selbstgemacht schmeckt’s bekanntlich am besten. Im Servicebereich standen das kunstvolle Falten von Servietten, das fachgerechte Eindecken eines Tisches und das Mixen alkoholfreier Cocktails auf dem Programm – inklusive Verkostung natürlich.
Der Zukunftstag wird vom Land Brandenburg organisiert und bietet wertvolle Begegnungen, die Jugendlichen bei ihrer beruflichen Orientierung helfen. Für das AHORN Seehotel Templin bot sich dank der Zusammenarbeit mit Brandenburger Schulen damit die Gelegenheit, junge Menschen für die Hotellerie als spannenden und zukunftssicheren Berufszweig zu begeistern.
Hoteldirektor Alexander Methner freut sich über das Interesse: „Es ist schön zu sehen, wie viel Begeisterung die Jugendlichen mitbringen. Wir sind stolz darauf, mit einem fundierten Ausbildungskonzept und engagierten Ausbildenden die Weichen für ihre berufliche Zukunft zu stellen – und hoffen natürlich, dass wir einige von ihnen für eine Karriere in der Hotellerie gewinnen konnten.“
Die Zahlen sprechen für sich: Alle Ausbildungsplätze für den Sommer 2025 sind bereits vergeben. Im Juli 2024 konnten elf ehemalige Auszubildende übernommen werden, im August starteten 21 neue Talente ihre Ausbildung im Hotel.
Mit Veranstaltungen wie dem Zukunftstag möchte das AHORN Seehotel Templin auch weiterhin junge Menschen für die Hotellerie gewinnen.
Foto: ©Virginia John
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