Am 5. September startet auf dem Spargel- und Erlebnishof Klaistow die 23. Kürbisausstellung. Unter dem Motto „Kürbis goes to Hollywood“ präsentiert sich der Hof bis zum 15. November als herbstliche Filmkulisse mit mehr als 100.000 Kürbissen.
Zwischen Tausenden von Kürbissen treffen Besucher auf bekannte Figuren der Filmgeschichte. Als riesige, aus Kürbissen gestaltete Figuren sind unter anderem Mickey Maus, Marilyn Monroe, Harry Potter, Lucky Luke, Meister Yoda und Manni, das Mammut aus „Ice Age“, zu sehen. Für die Dauer der Ausstellung wird der Hof damit zu einem kleinen „Klaistowood“.
Die Entstehung der Figuren beginnt Monate zuvor auf den Feldern rund um Beelitz. Alle für die Ausstellung verwendeten Kürbisse werden auf dem Hof selbst angebaut. Jeder einzelne Kürbis wird per Hand mit einem Kabelbinder an riesigen Drahtgestellen befestigt, sodass über viele Stunden hinweg Figur für Figur wächst.
Sortenvielfalt und Hofprodukte
Neben den großen Figuren zeigt eine Sortenschau 500 Kürbissorten aus aller Welt. Auf dem Kürbismarkt können rund 30 verschiedene Speise- und Zierkürbissorten aus eigenem Anbau gekauft werden, im Hofladen sind über 100 verschiedene Kürbissorten im Angebot.
Das Thema Kürbis zieht sich durch das gesamte Angebot des Hofes. In der Hofbäckerei werden unter anderem Kürbis-Bienenstich und Kürbis-Ingwer-Brot gebacken, in der Hofkekserei entstehen Kürbiskernkekse. Dazu kommen frisch geröstete Kürbiskerne mit Chili oder Zucker und Zimt, Kürbisfruchteis, Kürbis-Secco, Kürbis-Nudeln, Kürbis-Likör und Kürbis-Chutney.
Auch im Hofrestaurant ist der Kürbis der große Star, zum Beispiel als Kürbissuppe, gefüllter Kürbis oder Pizza mit Kürbis. Neu in diesem Herbst ist ein Angus- & Entenbuffet, das freitags und samstags sowie ab dem 1. Oktober auch donnerstags von 17 bis 21 Uhr angeboten wird. Das Angus-Rindfleisch stammt von eigenen Rindern aus der Aufzucht in Buchholz.
Wettbewerbe und Höhepunkte
Neben der Ausstellung finden während der Saison mehrere Wettbewerbe statt. Bereits am 6. September tritt bei der 13. Deutschen Riesengemüse-Meisterschaft außergewöhnlich großes Gemüse wie Karotten, Zucchini, Rote Bete und Kohlköpfe gegeneinander an.
Am 13. September folgt die Kleine Kürbis-Wiegemeisterschaft für Schulklassen und Vereine, bei der die schwersten Kürbisse bereits um die 400 Kilogramm wiegen können. Der Höhepunkt ist die Große Kürbis-Wiegemeisterschaft am 27. September. Der Sieger des vergangenen Jahres brachte 1.034,8 Kilogramm auf die Waage. Alle Riesenkürbisse sind anschließend Teil der Ausstellung.
Beim traditionellen Kürbis-Schlachten am 1. November werden die Riesenkürbisse geöffnet. Besucher können sich einige der begehrten Kerne für eigene Zuchtversuche mit nach Hause nehmen.
Öffnungszeiten
Die Kürbisausstellung ist täglich von 9 bis 18 Uhr geöffnet. Weitere Informationen gibt es unter www.spargelhof-klaistow.de
Bildquelle: ©Spargelhof Klaistow
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