Seit 2012 widmet sich der Naschmarkt in der Markthalle Neun der Handwerkskunst von Chocolaterie bis Patisserie. In diesem Jahr wird der Markt noch globaler: Der Naschmarkt International feiert die Vielfalt süßer Traditionen – und vor allem ihre Reisewege. Denn kulinarische Traditionen machen selten halt an nationalen Grenzen festmachen.
Von Alfajores bis Amaretti, Baklava bis Brigadeiros, Churros bis Cheesecake, Ladoo bis Lokma, Mochi bis Marzipan – hinter jedem dieser süßen Klassiker stecken Geschichten. Manche Rezepte wanderten mit Handelsrouten, andere reisten mit Menschen, wurden angepasst, weitergegeben, neu erfunden. Der Naschmarkt bringt diese Geschichten zusammen: mit handwerklich hergestellten Spezialitäten, mit Bäckern, die ihre Fertigkeiten zeigen, und mit einem offenen Blick auf süße Kulturen im Wandel.
Dazu gibt es ein buntes Kinderprogramm der Kochschule Neun und Rausch. Auf der Süßen Bühne zeigen Chocolatiers, Pâtissiers und Zuckerbäcker ihr Handwerk.
Und: Für die ersten 500 Besucher gibt es gratis eine Tragetasche von Rausch mit einer tollen Auswahl ihrer Schokolade aus Edelkakao!
Naschmarkt International
- Wann: Sonntag, 13. April 2025, 11-18 Uhr
- Wo: Markthalle Neun, Berlin
- Eintritt: 5 € / Kinder, Jugendliche, Nachbarn aus 10997 und mit Berechtigungsnachweis: frei
Bild: ©Markthalle Neun
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