»Junge Die Bäckerei« zählt zu „Deutschlands Besten Ausbildungsbetrieben“. Das ist das Ergebnis einer gleichnamigen Studie von WELT und dem Analyse-Institut ServiceValue, in der dem Unternehmen eine „sehr hohe Attraktivität“ bescheinigt wird. Der bundesweiten Bevölkerungsumfrage liegen knapp 600.000 Urteile zugrunde.
Die breit aufgestellte Studie bestätigt damit, was sich bereits durch einige regionale Auszeichnungen abgezeichnet hat. Junge ist ein Top-Ausbildungsbetrieb. Als solcher wurde die Bäckerei in diesem Jahr von der IHK zu Rostock ausgezeichnet. Die öffentlich-rechtliche Institution würdigt damit das Engagement von Junge, sich über den gesetzlich geforderten Rahmen hinaus in der Berufsorientierung, Berufsausbildung und Fachkräfteentwicklung zu positionieren.
Bei den Abschlussprüfungen der Industrie- und Handelskammern und der Kreishandwerkerschaft im ganzen Norden schneiden Junge-Azubis immer wieder überdurchschnittlich ab. Allein in diesem Jahr erklomm der Junge-Nachwuchs fünf Mal die Siegertreppchen als Jahrgangsbeste. Dabei ist 2024 bereits das vierte Jahr in Folge, in dem Junge bei den Prüfungen die besten Fachleute für Systemgastronomie stellt.
Auch außerhalb der offiziellen Prüfungen fallen die Auszubildenden des Familienunternehmens durch ihre Leistungen auf. So erkämpften sich die Junge-Azubis beim 14. Teamcup der Systemgastronomie den ersten Platz. Bei dem größten Wettbewerb der Branche setzten sie sich gegen eine starke Konkurrenz von 100 Nachwuchskräften durch.
Vor diesem Hintergrund stellt sich die Frage, was Junge in der Ausbildungsarbeit so erfolgreich macht. „Wir verfügen über eine klare und bewährte Struktur“, erklärt Diana Bartsch von der Teamleitung Ausbildung bei Junge. „Wir stellen den Auszubildenden eigens geschulte Azubi-Paten zur Seite.“ Sie garantierten dem Nachwuchs jederzeit eine intensive, persönliche und fachliche Begleitung durch die Ausbildung. In speziellen Seminaren würden die Azubis außerdem auf die Prüfungen vorbereitet. All das seien wichtige Bausteine einer erfolgreichen Ausbildungsarbeit.
Mehr Informationen unter www.jb.de
Beitragsbild: Junge. Die Bäckerei
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