Die Zusammenarbeit der Partnerstädte Görlitz und Zgorzelec trägt auch in diesem Jahr süße Früchte. Nach dem Erfolg im Vorjahr findet erneut eine grenzüberschreitende Mohnstollenverkostung im Rahmen des Projekts „Brückenadvent 2025“ statt. Die Initiative geht auf Stefan Richter, Armin Hübner und den Kultur.Service Görlitz zurück, die den gemeinsamen Advent als festes Ereignis der Vorweihnachtszeit etablieren möchten.
Der Schlesische Christkindelmarkt in Görlitz wird an den letzten drei Tagen zu einem länderübergreifenden Ereignis, das sich über die Altstadtbrücke bis zum Vorplatz in Zgorzelec erstreckt. Der „Brückenadvent“ lädt Besucher beiderseits der Neiße dazu ein, gemeinsam zu feiern, traditionelle Spezialitäten zu genießen und die kulturelle Vielfalt der Region zu erleben. Von Freitag bis Sonntag, 12. bis 14. Dezember, erwartet die Besucher ein umfangreiches Programm, das deutsche und polnische Weihnachtstraditionen miteinander verbindet.
Ein besonderer Höhepunkt für Liebhaber des Backhandwerks ist die große Mohnstollenverkostung am Freitag. Rund 30 Bäckereien aus Sachsen und Niederschlesien – von Dresden bis Breslau – präsentieren ihre besten Kreationen. Nach dem großen Besucherandrang im Vorjahr wurde der Austragungsort in diesem Jahr an das Neißeufer verlegt, um den Gästen mehr Platz und eine entspannte Atmosphäre zu bieten. Für die Bewertung der süßen Spezialitäten zeichnet erneut Sachsens Stollenexperte André Bernatzky von der Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks verantwortlich.
Mitinitiatoren des Projekts sind der Kubschützer Bäckermeister Stefan Richter und Armin Hübner aus Horka. Gemeinsam haben sie das Ziel, die Backtraditionen beider Regionen zu verbinden. Hübner, dessen Ehefrau aus Polen stammt, bringt dabei eigene Erfahrungen mit schlesischen Rezepturen ein. „Wir freuen uns über das große Interesse und den gemeinsamen Austausch zwischen sächsischen und niederschlesischen Kollegen. Der Freitag verspricht ein Fest des Geschmacks und der Begegnung zu werden“, betonen Richter und Hübner.
Wer mehr über die teilnehmenden Betriebe und das Programm erfahren möchte, findet Informationen auf den Internetseiten der beteiligten Veranstalter und Bäckereien unter www.richter-kubschuetz.de, www.huebner-baecker.de und www.schlesischer-christkindelmarkt-goerlitz.de
Bilder: meeco Communication Services
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